Velouté de betterave au yaourt

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 125g de betterave cuite⁠
  • ½ yaourt (environ 60g)⁠ ou yaourt végétal⁠
  • 1 c.c. d’huiles végétale⁠
  • ciboulette⁠

Coupez la betterave en morceaux.⁠ ⁠

Mixez la betterave avec ½ yaourt brassé, jusqu’à obtention d’une texture veloutée.⁠ ⁠

Ajoutez 1 c. à c. d’huile et quelques brins de ciboulette, et mixez encore.⁠ ⁠Servez froid à bébé.⁠

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