Ingrédients pour 4 personnes :
- 125g de betterave cuite
- ½ yaourt (environ 60g) ou yaourt végétal
- 1 c.c. d’huiles végétale
- ciboulette
Coupez la betterave en morceaux.
Mixez la betterave avec ½ yaourt brassé, jusqu’à obtention d’une texture veloutée.
Ajoutez 1 c. à c. d’huile et quelques brins de ciboulette, et mixez encore. Servez froid à bébé.