Découvrez comment préparer de délicieux haricots verts pour votre bébé. Une recette simple et adaptable selon l’étape de la diversification alimentaire et l’âge de votre enfant.
- 150 g de haricots verts frais ou surgelés
- Un brin de persil frais
- Un filet d’huile végétale (colza, olive ou tournesol)
Préparation pas à pas (Dès 12 mois)
Cuisez les haricots verts à la vapeur pour préserver leurs nutriments et leurs vitamines.
Une fois les haricots refroidis, coupez-les en petits morceaux adaptés à la mastication de bébé.
Ajoutez un filet d’huile végétale et le persil finement émincé.
Mélangez doucement et servez à température ambiante ou tiède.
Comment adapter cette recette selon l’âge de bébé ?
- Dès 4/5 mois (Premières cuillères) : Proposez à bébé quelques cuillères de haricots verts cuits à l’eau ou à la vapeur, puis mixés très finement sous forme de purée lisse.
- Dès 6 mois (Texture veloutée) : Pour obtenir une purée bien fluide, mixez les haricots verts cuits avec environ 50 ml de lait maternel ou de préparation commerciale pour nourrissons.
